瞬間冷凍 関連ツイート
RT @defeatedcrow: 憤怒のカラスマンは成層圏に到達し、高高度領域の冷気によって瞬間冷凍されたあと激しい高熱で焼かれることによって独特のふっくら感とモチモチした食感を得て滅びの流星となって大地に降り注ぎ、人類は滅亡する
@plusplus_san 2019/02/12 13:02
みずかがみは冷凍保存してたものをレンジで温め直した瞬間ですらご飯の香りが漂ってくるのですごいと思う。
@hotarubiyori04 2019/02/11 14:15
いつでも炊きたて気分♪
ご飯の冷凍にはラップではなく専用の容器を使っています。
左から、蓋のままチンできるやつ、普通の(16… https://t.co/oenvUXju71
RT @gurin_sandra: @uchujin17 食材は空気に触れたそばから劣化が始まります。
@mzhcpop 2019/02/10 10:18
特に刺し身は鮮度が重要で、それ故回転寿司チェーン店であっても尾頭付き(頭と内蔵処理したものもある)で搬送し、店舗で柵取りが当然となっています。
漫画では瞬間冷凍技術なら劣化が…