名 称 つくし（上） ※穂先が閉じているもの 採取予定 3月下旬〜発送予定 （※雪の様子で大幅に前後する場合があります。
） 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●穂先を楽しみたい方 つくし（上）は出始めたばかりの穂先が閉じているものです。
ただ、穂先の閉じているもの（カチカチの固いもの）を採取し、クール便でお送りしますが、どうしても配送中に頭が開いてきてしまいます。
ご理解いただきたくお願い致します。
●長さ大きさは、大小さまざま。
10cm以下のものも入ります。
当店の土筆は【山から採取したもの】です。
出始めの土筆は、丈が「短く」なります。
●土筆の種類は1つじゃない。
土筆には茎が黒く太いもの、オレンジ色で丈が長くなるもの、黄色っぽいものがあり、採取時期・採取場所により種類が異なります。
自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。
少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。
保存方法 乾いた新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
土筆は傷みやすく、水分が付着していると、カビが出てきますのでお気を付けください。
穂先が“閉じている” つくし（上）100g…380円（送料別） 採取時は穂先は閉じていますが、 配送中に成長し開いてしまうことが多々あります。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 3月下旬〜出荷予定！ （※雪の様子で大幅に前後する場合があります。
） 土筆の採取時期は、「霜」の降りる時が多くなります。
霜が降りると、穂先が真っ黒になり、溶けてしまいます。
状況に合わせて採取しますが、 ご希望の時期にお届け出来ない事もございます。
穂先が閉じているものは 丈が“短め” 生えている場所によって ハカマの間隔、穂先の大きさ、茎の太さは さまざまです。
中には、穂先が扁平のものもあります。
女性の手で 100gはこのくらいです。
※1本およそ2g弱ですので、100gで80本近くあります。
ハカマ取りは “年に一度の楽しみのひとつ！” 忍耐力が養われます。
終った時には “指先、真っ黒” （注意：次の日のデートは、ご遠慮ください！） ようやくハカマ取り終了！ “これって何？？” 土筆をご注文いただいたお客様より、「カビが生えている。
」 というお問い合わせをいただきますが、 この青緑のものは、「土筆の花粉」です。
穂先の閉じている土筆は、開きはじめた時に花粉がこぼれます。
お届け時に箱の中に花粉が落ちている場合がありますが、 カビではありませんのでご安心ください。
穂先が閉じている土筆と 開いている土筆 お好みで量を選べます！ （重量で送料が変わります。
） 穂先が閉じている土筆（上） 穂先が開いている土筆（並） 土筆（上）と同梱できるもの 組合せ例1．土筆（上）＋土筆（並）＋フキノトウ
パパ…もとい土筆さんが……
@fluffy_lolipop 2019/02/11 21:43
RT @MaboshiGyou: 待って待って待って！これは！土筆苑のステーキサンドじゃねぇか！！！一日10食限定の！幻の！ヒレ肉の！ステーキサンド！あ〜食べたい！そこに置いてある赤ワイン🍷銘柄もすごく気になる！16日、、、早くなれ、、、！ https://t.co/Q8xMg…
@cicala0201 2019/02/12 19:31
土筆高校に入学したいよね！！！！！！
@kumon_720 2019/02/11 12:43
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