レモングラスの見方

原産国：タイ原材料：レモングラス形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。

開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

レモングラス　（lemon grass レモンガヤ）原産地：東南アジア生産地：東南アジアアフリカ　南米　オーストラリア産地：タイ産部位：葉レモンのような清涼感をもつ酸味のまろやかなレモングラスのお茶は親しみやすい味です。

食前食後のお茶にも向きます。

さわやかな風味は眠けを感じるときに飲むと気分をリフレッシュしてくれます。

東南アジア原産の多年草（コウスイガヤ）でアフリカ・南米・オーストラリアでもみられるハーブです。

先の尖った鋭い葉に芳香があり、寝に近い部分はふくらんでいます。

葉の下のほうに特に精油分が多く、レモンような香りがする、東南アジアのカレーやスパイス料理にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜（コリアンダーリーフ）と混ぜてよく使います。

粉末はセレーと呼ばれドライレモングラスよりもより芳香が強い。

レモンバーム・レモンバーベナなどでも代用として料理に使用できないこともない。

レモングラス関連ツイート

@LGcheese なんてこった！
レモングラスは目に効かなかった！
@Belle_pad 2019/02/12 17:34

@Alfyno37 サンタ『レモングラスのハーブ風呂でよろ！』

今の季節やと、お雛様かな？
@konokakonoe28 2019/02/12 19:21

【トディ -Toddy-】
砂糖を入れた大きめのグラスにスピリッツを注ぎ、水やお湯で割ったカクテル。ホットの場合にはシナモンやクローブ、ナツメグなどの香辛料やスライスしたレモンなどを加えるのが一般的。
@lazel3783_sake 2019/02/12 12:09